我们是做餐饮的公司，有时候会加班到很晚，公司加班一般只给我们餐补，没有算我们的加班工资。我想问下加班时长怎么算工资的，公司不给我们加班工资是否合理合法？

雇主在工作日、休息日和法定节假日要求员工加班，需分别支付正常薪资的150%、200%和300%作为补偿，前提是生产经营需要并经充分协商。每日加班一般不超过一小时，特殊情况例外。紧急事件、设备故障或法律规定允许的情况下，可延长工作时间，但有限制。雇主不得强迫加班，必须遵守劳动定额标准。