我的一个叔叔，他大学毕业之后就在现在的公司上班了，最近一段时间公司总是让他们加班，所以想要问一下叔叔公司总是让加班，那么加班工资拖欠怎么办呢？

没有得到加班费的劳动者，要及时向劳动保障监察部门投诉，当然劳动者也可以选择仲裁，劳动争议由劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。双方当事人分别向劳动合同履行地和用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁的，由劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会管辖。
但需要注意的是，劳动仲裁有时效上的限制：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。当然如果当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断，仲裁时效也会中断，因不可抗力或者有其他正当理由，仲裁时效中止。
从最新的司法解释来看，最高法为督促用人单位规范管理，引导劳动者正确行使权利，最高人民法院日前出台《关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释(三)》。该司法解释规定，劳动者主张加班费的，应当就加班事实的存在承担举证责任，但劳动者有证据证明用人单位掌握管理加班事实存在的证据，用人单位不提供的，由用人单位承担不利后果。