我借钱给朋友,并有书面承诺,后来朋友去赌博把钱输了,他就不承认,这属于诈骗吗？

这不算是诈骗，只是借款，因为他不是用某样看起来等价但实际不等价的东西或其他跟你换某样东西，在你不知情的情况下从中获取不合理的利益，而只是跟你借钱，至于借钱的理由是不受你控制的，你所能控制的只是借钱或不借钱，如果借钱了，那么钱的支配权是对方的，对方对于钱的任何支配方式都可以，而你是有借条的，所以你们之间只存在债权债务的关系，不存在诈骗行为，你只需拿着他的欠条去要求他还钱即可，不承认不影响你两之间债权债务关系。