干活的时候被刀划伤，断了两根筋两根肌腱一根血管，神经挫伤，这算几级伤残

没签订劳动合同，摔伤了，伤残评定。　伤残等级由劳动能力鉴定委员会鉴定，一级最重，十级最轻。　　劳动能力鉴定由用人单位、工伤职工或者其近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，并提供工伤认定决定和职工工伤医疗的有关资料。　　《工伤保险条例》　　第二十一条　职工发生工伤，经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应当进行劳动能力鉴定。　　第二十二条　劳动能力鉴定是指劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度的等级鉴定。　　劳动功能障碍分为十个伤残等级，最重的为一级，最轻的为十级。　　生活自理障碍分为三个等级：生活完全不能自理、生活大部分不能自理和生活部分不能自理。　　劳动能力鉴定标准由社会保险行政部门会同卫生行政部门等部门制定。