试用期可以不交社保吗？我工作了三个月还是试用期，可公司说过了试用期才会交社保

三个月试用期的不可以。国家社保暂行条例中有规定员工入职一个月内公司需给员工买社保，如果试用期为一个月的话，可以转正后再买。但如果试用期超过一个月，必须在一个月内买社保。否则就是违法。
《社会保险法》第五十八条
用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费。 自愿参加社会保险的无雇工的个体工商户、未在用人单位参加社会保险的非全日制从业人员以及其他灵活就业人员，应当向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。 国家建立全国统一的个人社会保障号码。个人社会保障号码为公民身份号码。