您好，我在杭州一家公司工作了7年半，职位是销售经理，工作地点在北京，没有办事处就住自己家，负责开拓维护北京的业务，2011年时和公司签了长期无固定期合同，近几年业绩都是公司前三名，今年因为业绩有所下滑，公司要辞退我，让我离职，现在欠我2015年的提成12000多，2016年的报销11000左右，和9月份的工资10000左右，说我签了离职手续才能给我，今年的业绩提成要办了离职手续给我打个欠条日期要到2月份，我接受不了这样的条件，要求把这几样结算清楚我就离职，但公司不同意说他可以单方解除劳动合同，欠我的钱也不给我，也不给我打欠条，现在公司直接派了新销售来北京跑市场，我该怎么办，如果仲裁能不能在北京仲裁，我工作都是在北京，每年每个季度最多回杭州5天开个会