农村烧酒小作坊需要办理什么手续？

[律师回复] 农村烧酒作坊的新政策以四川省发布的为例，首先要办理烧酒作坊需要在县级政府进行备案登记，要办理烧酒作坊还要有一个固定的生产场所和到工商部门办理一个营业执照。同时还规定了生产烧酒的不可以使用酒精，也不可以预包装。四川省的政策还对烧酒作坊的专利品牌做了保护，加强了对知名酒类品牌的保护，加强对假酒、仿酒的打击力度。 【法律依据】 《四川省酒类管理条例》 第九条 从事酒类生产经营活动，应当按照《中华人民共和国食品安全法》有关规定取得生产经营许可。 从事酒类生产加工的小作坊，应当符合《中华人民共和国食品安全法》规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求。 个人及家庭酿造的酒类，不得销售。 第十条 酒类生产经营应当严格执行法律、法规相关规定和酒类食品安全国家标准，保证酒类食品安全。

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