我是从五月份开始休产假的，一共有158天，我应该几月几日开始

结论：没有明确规定。
解析：
关键是产假，包含不包含法定节假日，虽然《女职工劳动保护特别规定》没有明确规定，但按立法原意，产假是按自然日计算的，包括了期间的法定休息日和法定节假日。
法律依据：
《女职工劳动保护特别规定》第八条
女职工产假期间的生育津贴，对已经参加生育保险的，按照用人单位上年度职工月平均工资的标准由生育保险基金支付；对未参加生育保险的，按照女职工产假前工资的标准由用人单位支付。
女职工生育或者流产的医疗费用，按照生育保险规定的项目和标准，对已经参加生育保险的，由生育保险基金支付；对未参加生育保险的，由用人单位支付。