12小时工作时间，计件工资8小时以外加班算不算加班？

必须按规定支付加班费的。如果有员工想要多挣钱，那么是可以适当超过八小时的。但如果单位规定：每天必须工作12小时按理，你可以直接向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付加班工资：如果用人单位没有到劳动部门去备案，被告综合工作制的话，那么就必须按照八小时工作制度，协商不成的，计件工资，也应遵守八小时工作制，我认为，则属于违法行为。多余的就是加班。所以，再向仲裁委申请仲裁。可以先和单位协商。这样吧，建议你，先向当地的劳动监察大队投诉，他们会对单位的违法行为予以纠正，如果单位拒不改正的话