付了1000元定金，但没签协议，不想买这试乘试驾车了，可以退吗？

可以与对方协商退款事宜

先协商，协商不成就起诉，民事起诉必须符合下列条件：
1、原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
2、有明确的被告；
3、有具体的诉讼请求和事实、理由；
4、属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
民事诉讼起诉应当提交的诉讼材料：
1、民事起诉状
起诉状应当记明下列事项：
（1）当事人（包括原、被告）的姓名、性别、出生年月日、民族、职业、工作单位、住所、联系方式。（当事人为法人或其他组织的，应写明名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式）。
（2）案由。
（3）诉讼请求（分项写明向法院起诉所要达到的目的）。
（4）所根据的事实与理由（写明起诉或提出主张的事实依据和法律依据，包括证据情况和证人姓名及联系方式）。
（5）起诉状所递交的人民法院名称。
（6）起诉人签名、日期。
（7）起诉状用A4型纸，并按被告人数提交副本。
2、原告身份信息
如果原告为自然人提交身份证复印件。
如果原告为法人提供营业执照复印件、法定代表人身份证明、法人身份证复印件（全部加盖公章）。
3、被告及第三人身份信息
如果被告为自然人提交身份证复印件或户籍信息。
如果被告为法人提供登记信息。
4、证据材料
可以按照时间顺序排列证据，最好是能够配合起诉状所书写“事实与理由”进行排列。证据出示的顺序不同直接影响案件的定性。