您好，车祸出院医生不给开出院休息证明怎么办？？

结论：可以向卫生局投诉。
解析：
医院不给出院证明的，可以向卫生局投诉。
卫生局是地方各级医院的主管部门，下设办公室、医政科、健教所、爱卫会等职能部门，分管食品卫生，执业医师法的实施，医疗事故的处理等工作。
向卫生局投诉方式主要包括直接拨打12320进行投诉；前往当地卫生局进行投诉。
法律依据：
《医疗纠纷预防和处理条例》第六条
卫生主管部门负责指导、监督医疗机构做好医疗纠纷的预防和处理工作，引导医患双方依法解决医疗纠纷。
司法行政部门负责指导医疗纠纷人民调解工作。
公安机关依法维护医疗机构治安秩序，查处、打击侵害患者和医务人员合法权益以及扰乱医疗秩序等违法犯罪行为。
财政、民政、保险监督管理等部门和机构按照各自职责做好医疗纠纷预防和处理的有关工作。

医生的不给出院证明，不给病历，不给出具建议休养日期的情形，应当违反医疗机构的相关管理规定。rn我建议你，再次与医生进行交涉，并且使用录音效果好的手机或者其它录音设备rn记录下证明医生不给出具出院证明、病历的相关语言表述rn随后，向该医疗机构的医务科提出控告rn如果你不信任该医疗机构，亦可以向其上级主管部门也就是该区域范围内的卫生局投诉控告！

医院不给开出生证明，可以提起行政诉讼。不管医院基于什么理由，拒绝向你出具新生儿出生医学证明都意味着对你权利的侵犯，决定了你有权提起行政诉讼。
根据母婴保健法第23条规定：医疗保健机构和从事家庭接生的人员按照国务院卫生行政部门的规定，出具统一制发的新生儿出生医学证明；有产妇和婴儿死亡以及新生儿出生缺陷情况的，应当向卫生行政部门报告。原卫生部《关于进一步加强出生医学证明的通知》第2条第（一）项指出：各地要坚决落实由具有助产技术服务资质的医疗保健机构为本机构内出生的新生儿直接签发出生医学证明的要求。上述法律法规明确了医疗保健机构出具出生医学证明的权利义务，作为医疗保健机构，既不能滥用职权，不予办理，也不能渎职，不履行形式审查职责，对出生信息乱加填写。