工地难做的我们做了，容易做的老板不妻我们做，他还乱扣钱，我们不让开工有道理吗？速法吗？

协商不成可以去劳动局投诉胡申请劳动仲裁

签订的合同或口头协议约定的是劳动关系如果出现劳动纠纷或人身损害的话受劳动法工伤保险条例调整，劳动关系相对于劳务关系而言比较长期稳定。劳务关系一般是临时性的，按工时、工作任务计报酬，如果出现了劳务纠纷则适用合同法调整，如果出现人身损害的话，是受最《高院关于人身损害赔偿案件若干问题的解释》调整。