未出房屋所有权证能否可以办离婚

结论：可以。
解析：
未出房产证也可以办离婚的。
双方当时人可以选择协议离婚，只要双方就财产分割问题，尤其是没有出房产证的房产如何分割达成一致协议的，签署离婚协议，都可以去民政部门办理离婚登记。
双方也可以选择诉讼离婚，对于房产分割无法达成意见的，即便是没有房产证，法院也会根据是否是夫妻共同财产进行判决分割。
法律依据：
《民法典》第一千零七十六条
第一款夫妻双方自愿离婚的，应当签订书面离婚协议，并亲自到婚姻登记机关申请离婚登记。
第一千零七十七条
自婚姻登记机关收到离婚登记申请之日起三十日内，任何一方不愿意离婚的，可以向婚姻登记机关撤回离婚登记申请。
前款规定期限届满后三十日内，双方应当亲自到婚姻登记机关申请发给离婚证；
未申请的，视为撤回离婚登记申请。