农民工签劳动合同还是劳务合同

结论：具体见内容。
解析：
虽然都是合同，但是两者却有本质的区别。劳务合同是由劳务公司向用工公司派遣性质的，合同由务工者与所属劳务公司与用工公司代签，其工资并不是用工单位直接发放，而是由劳务公司发放。劳动合同则是个人与用工单位直接签订的，一旦合同生效，其就属于公司正式员工，工资由公司直接发放。农民工务工若是通过劳务公司，那么签的应该是劳务合同。如果不通过劳务公司，直接到用工公司务工的话，那么签的就是劳动合同。
法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条
用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。