向甲方讨要工程款的方法有什么

结论：甲方拖欠工程款的，乙方可以向其书面致函或委托律师出具律师函，催告其在合理的期限内支付工程款。
解析：
甲方拖欠工程款的，乙方可以向其书面致函或委托律师出具律师函，催告其在合理的期限内支付工程款。
如果甲方在合理期限届满后还拒绝支付工程款的，则乙方可以申请人民法院将该工程依法拍卖，然后就该工程折价或者拍卖的价款行使优先受偿权优先受偿拖欠的工程款。
或者乙方也可以直接向法院起诉要求甲方支付工程款，等法院作出判决后按照法院的判决要求甲方支付工程款。
法律依据：
《民法典》第八百零七条
发包人未按照约定支付价款的，承包人可以催告发包人在合理期限内支付价款。
发包人逾期不支付的，除根据建设工程的性质不宜折价、拍卖外，承包人可以与发包人协议将该工程折价，也可以请求人民法院将该工程依法拍卖。建设工程的价款就该工程折价或者拍卖的价款优先受偿。