酒精度达到多少算酒驾和醉驾

解析：
针对酒驾的具体鉴定标准为：
饮酒驾驶的检测结果须在每百毫升血液中含有≥20毫克但＜80毫克的酒精浓度；而如果每百毫升血液中的酒精浓度超过或等于80毫克，则可判定为醉酒驾驶。
首先，血液中酒精含量在≥20mg/100ml至≤79mg/100ml之间属酒后驾驶范畴；若每百毫升血液中的酒精含量已高达≥80mg/100ml，将被视为醉酒驾驶行为。
其次，参照血夜中酒精浓度80mg/100ml的临界点，若驾驶员的血夜酒精浓度达到该水平，那么其在道路上行驶所引发事故的风险概率是血夜中不含酒精时的两倍半左右。
法律依据：
《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》
3.3饮酒驾车
车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。
3.4醉酒驾车
车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。