解析：
借贷双方在签署借据时，不填写具体的借款日期虽然在形式上并无硬性规定禁止，但这样做可能会隐藏诸多潜在的法律风险。借款日期作为借据中至关重要的一项信息内容，对明确借款自何时开端、还款最终期限乃至可能产生的诉讼时效等诸多事项有着举足轻重的影响作用。若借贷双方在签订合同时未能明确借款日期，那么在债权方试图维护自身合法权益时，可能会遭遇重重困境，原因在于无法精确地确定借款的起始时间及还款期限。除此之外，当涉及到诉讼时效的问题时，倘若借据中并未清晰注明借款日期，这将有可能对债权方提出诉讼的时效期限造成不利影响。因此，我们强烈建议在撰写借据时，务必尽可能详尽地包括借款日期这一关键信息，从而确保债权方的合法权益能够得到更为充分的保障。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第六百六十八条
借款合同应当采用书面形式，但是自然人之间借款另有约定的除外。借款合同的内容一般包括借款种类、币种、用途、数额、利率、期限和还款方式等条款。
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