借款合同中的利息如何约定

在借贷关系中，借款方与出借方可自愿商定无偿借贷事宜；
同时，双方亦可在最高不得超过银行同类贷款利率四倍这一标准限度内共同确定借款利率。若在这一范围之外，借贷双方所约定的利率若高于银行同类贷款利率的四倍，那么超出部分将不受法律保护。当借款人因支付过高的利息而上诉请求返还时，人民法院对此类请求将给予支持。

解析：
贷款方与借款方有权就无息贷款事宜达成共识；
此外，双方亦可参照最高不得超越银行同业贷款利率四倍之限定来商议并确立贷款利率。若贷款双方所约定的利率超出该限额，则法院将不予保护超出部分的权益。当借款人已支付超出上述规定的利息，且随后向法院提起诉讼要求归还时，法院将会对此类诉求给予支持。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第六百八十条
禁止高利放贷，借款的利率不得违反国家有关规定。借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。借款合同对支付利息约定不明确，当事人不能达成补充协议的，按照当地或者当事人的交易方式、交易习惯、市场利率等因素确定利息；自然人之间借款的，视为没有利息。