开发商楼房加盖楼层违约吗

解析：
首先，我们应该意识到房地产开发商未经授权擅自增加楼层是属于违法行为，这种行为严重违反了我国的《中华人民共和国城乡规划法》这项法律法规。其次，对于那些在没有获得建设工程规划许可证的情况下或者未遵守建设工程规划许可证上所规定的相关规定进行建设的行为，我国的县级以上地方人民政府城乡规划主管部门有权要求其立即停止建设活动。在此情况下，如果尚有可能通过采取适当的整改措施来消除对整体规划实施过程中造成的不良影响，该房地产开发公司将被强制要求限期完成整改工作，同时还需缴纳一定比例的罚款，罚款金额大致占建设工程总造价的5%至10%之间。然而，若无法采取任何有效的整改措施以消除已经产生的影响，那么他们将会被勒令停工，而其中无法得到拆除处理的部分，将会被依法没收实物或者违法所得。另外，对于那些情节更为严重者，还将会面临包括建设工程总造价10%以内的罚款在内的更加严厉的惩罚措施。
法律依据：
《中华人民共和国城乡规划法》第六十四条