你好，我们是一个公益性质的协会，平时就是组织公益活动的，前段时间我们与政府联合搞了一个大型的公益活动，有很多公司来捐赠物资，有很多吃的，我们的活动刚好也是为乡村孩子送温暖的，所以就将食物给送过去了，但是那食物居然是变质的，我们想起诉，我想知道刑事附带民事公益诉讼如何开庭？

你好，刑事开庭程序如下：

一、询问核定身份：姓名、住址、拘留时间、逮捕时间、起诉书收到时间、是否要求回避

二、法庭调查
1、宣读起诉书，询问被告人是否认可
2、公诉人询问被告人：认罪否；犯罪时间、地点、次数是否与起诉书一致；逐项与起诉书核实

三、举证质证
1、公诉人将犯罪证据一一举证、展示，被告人及律师逐一确认
2、被告人及律师是否有证据出示

四、法庭辩论
1、发表公诉意见，指出犯罪事实应当承担刑事处罚；说明被告人主客观都有犯罪事实，构成犯罪要件，罪名成立
2、被告人及律师发表辩论意见，开脱罪责，力争无罪或降低惩罚

五、被告人最后陈述

六、休庭，法官与人民陪审员合议量刑

七、宣判

八、释法、法庭教育：解释判决结果，使被告人认罪，达到教育罪犯、节约行政成本（不上诉)