国家规定多少算聚众赌博行为

依据相关法律条例，若以盈利为目的，出现以下情形之一，便属于聚众赌博：组织 3 人及以上进行赌博，抽头获利的数额累计达 5000 元及以上；组织 3 人及以上赌博，赌资数额累计达 5 万元及以上；组织 3 人及以上赌博，参赌人数累计达 20 人及以上。
要留意的是，不同地区可能会依照本地实际状况制定更细致的细则，或者在法定范围内进行一定幅度的调整。
倘若涉及到对是否构成聚众赌博行为的认定存在争议等法律事宜，应当依据准确的事实证据以及当地的司法裁判标准来进行判断。