民法典哪些不能设定质权

法律、行政法规禁止转让的动产不能设定质权；对于不动产也不可以设定质权。
根据《民法典》第四百二十六条，法律、行政法规禁止转让的动产不得出质。
第四百四十条，债务人或者第三人有权处分的下列权利可以出质：
(一)汇票、本票、支票;
(二)债券、存款单;
(三)仓单、提单;
(四)可以转让的基金份额、股权;
(五)可以转让的注册商标专用权、专利权、著作权等知识产权中的财产权;
(六)现有的以及将有的应收账款;
(七)法律、行政法规规定可以出质的其他财产权利。