遇到那些欠钱不还的人怎么办

1、凭证一定要保存完整。借给别人钱，不管是什么关系，都应该写个借条借据，如果数额较大的话，双方签订一个借款合同，约定借款数额还款期限、利息计算以及违约后果等。事前约定好，以免后面产生麻烦。
2、还款期限到来前提醒还款。如果约定了还款期限的，在还款期限到来前提醒欠款人还款，最好留有书面证据，短信或者书面的东西都可以。如果没有约定还款期限的，可以隔断时间就去提醒。
3、协商解决。有些时候遇到欠钱不还的人怎么办，如果是这种情况，可以协商解决，及时补写借条，催促他尽快还款。能协商解决的玖协商解决，毕竟以和为贵嘛
4、协商不成就只能走法律途径了。
第一步，持有效的借款凭证等，到欠款人或者借款地的法院起诉。如果借款合同约定了管辖法院的，可以到约定的法院起诉。
第二步，申请保全财产，为了避免欠款人转移财产，可以在立案后尽快申请财产保全。如果不知道对方有没有财产，可以申请法院到银行和房管局查询。
第三步，法律诉讼阶段。这一阶段包括举证、开庭等，双方展开法庭举证质证、辩论等环节，法院根据审理情况作出判决或者调解，调解是在双方当事人同意的基础上进行。
第四步，申请强制执行，这一步骤不是必须的，如果在上一阶段，双方达成调解，并已经履行完毕，法律程序就结束了，如果在作出判决之后，对方不按照判决支付欠款，就可以申请强制执行。强制执行可以拍卖保全的财产、可以限制高消费等。