不熟的人欠债不还起诉跑路怎么办

可以向法院申请宣告对方失踪。
1、欠债不还起诉跑路的，债权人可以通过向人民法院申请宣告债务人为失踪人，公民下落不明满两年的，利害关系人可以向人民法院申请宣告债务人为失踪人。
2、失踪人的财产由债务人的配偶、父母、成年子女或者关系密切的其债务人亲属、朋友代管。
行动建议：
1、对方欠债不还的，可以向人民法院起诉对方，要求对方清偿债务。
2、如果对方跑路的，可以向法院申请宣告对方为失踪人。
3、失踪人的财产由债务人的配偶、父母、成年子女或者关系密切的其债务人亲属、朋友代管。也就是说，债权人起诉之后，找不到债务人的，可以要求对方的近亲属从债务人的财产中偿还债务。