借条没到期找不到人能不能起诉

借条没到期不可以起诉。法律规定，在债务没有到期的前提下，债权人向人民法院起诉，人民法院不会受理。借条上的还款日期是债权人认可的日期，属于双方的约定，在债务没有到期的前提下，债权人提出债务人履行债务的主张属于违约行为。
【法律依据】
《民法典》第五百三十条，债权人可以拒绝债务人提前履行债务，但是提前履行不损害债权人利益的除外。债务人提前履行债务给债权人增加的费用，由债务人负担。
《民法典》第六百七十五条，借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。