饭店
老板拖欠工资且
没签合同的处理方法:可以向有
管辖权的劳动
仲裁委员会申请仲裁,并提交书面申请书,以及证明存在
劳动关系的材料,配合仲裁裁决前的调解,对仲裁裁决不服的,可以依法提
起诉讼。
法律依据:
《中华人民共和国
劳动争议仲裁调解法》第五条
发生
劳动争议,
当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的,可以向调解组织申请调解;不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的,可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁;对仲裁裁决不服的,除本法另有规定的外,可以向人
民法院提起
诉讼。
第九条
用人单位违反国家规定,
拖欠或者未足额支付
劳动报酬,或者拖欠
工伤医疗费、经济补偿或者
赔偿金的,
劳动者可以向劳动行政部门投诉,劳动行政部门应当依法处理。
《中华人民共和国
劳动合同法》第三十条
用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的,劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令,人民法院应当依法发出支付令。