签协议是否必须盖合同章

不一定。协议采用合同书形式订立的，自双方当事人签字或者盖章时合同成立，当事人对合同的确认可以是由所有当事人签名、盖章或由有代理权的人签名。
如果在签名盖章之前，一方已经履行主要义务的或者协议明文规定必须加盖公章的除外。
法律依据：
《民法典》第四百九十条
当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。
在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。