对方起诉离婚，并且要求返还彩礼钱，法院怎么处理

根据法院对各类情形的详细考察和辨析：
首先，如若一段同居关系中的两位当事人均处于未婚状态，或是其中一位在经历了离婚、丧偶等家庭变故之后未经再婚而与其保持同样状态的另一位同居者，或者说这两位同居者都在离婚丧偶后没有卷入新的婚姻关系，那么对于这类涉及彩礼返还事宜的同居关系，当事人提出相应的诉求须参照我国最高人民法院《中华人民共和国民法典》提供的司法解析；
其次，对于那些在婚前支付彩礼从而使支付方的生活陷入经济上极度困窘的案例，也应按照"生活绝对困难"这样一个客观的衡量标准来全方位地解读和处理。
进一步来说，无论是对于无效婚姻关系抑或是可撤销婚姻关系的当事人所提出的关于彩礼的返还要求，同样需要参照以上法律规定进行审理和裁决；
最后，如果在一段同居关系中给予彩礼的一方已经是"有配偶者与他人同居"的身份，即便他由于交付彩礼而陷入生活经济困境，当他向人民法院诉讼请求解除这段同居关系的同时，或者只是单独寻求受领彩礼一方退还彩礼时，人民法院也不能在审理过程当中支持其关于退还彩礼的请求。《民法典》第一千零七十九条
夫妻一方要求离婚的，可以由有关组织进行调解或者直接向人民法院提起离婚诉讼。
人民法院审理离婚案件，应当进行调解；如果感情确已破裂，调解无效的，应当准予离婚。
有下列情形之一，调解无效的，应当准予离婚：
（一）重婚或者与他人同居；
（二）实施家庭暴力或者虐待、遗弃家庭成员；
（三）有赌博、吸毒等恶习屡教不改；
（四）因感情不和分居满二年；
（五）其他导致夫妻感情破裂的情形。
一方被宣告失踪，另一方提起离婚诉讼的，应当准予离婚。
经人民法院判决不准离婚后，双方又分居满一年，一方再次提起离婚诉讼的，应当准予离婚。