超市盗窃多久不追究

根据法律规定，被判以低于五年有期徒刑之刑罚者，若经过了五年的期限，则不能再对其进行追诉；对于被判以低于十年有期徒刑的罪犯而言，若经过了十年的时间，同样不得对此类行为进行追溯；而对于所被判定为十年以上有期徒刑的罪犯来说，即使经过了十五年的时间，也无法对其进行追诉。
《中华人民共和国刑法》第八十七条
犯罪经过下列期限不再追诉：
（1）法定最高刑为不满五年有期徒刑的经过五年；
（2）法定最高刑为五年以上不满十年有期徒刑的经过十年；
（3）法定最高刑为十年以上有期徒刑的经过十五年；
（4）法定最高刑为无期徒刑、死刑的经过二十年。
如果二十年以后认为必须追诉的须报请最高人民检察院核准。