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食品安全问题产生的原因有哪些

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最新修订 | 2024-08-03

1.商家素质普遍偏低,消费者对于自我权利保护的意识并不充足。部分食品经营商法律观念较为薄弱,倾向追求利润最大化,对食品质量缺乏严格把关;
然而,往往在作出消费决策时,由于个人经济水平有限等多种原因,消费者更倾向于关注商品价格,而忽略了产品本身的品质,甚至在自身合法权益遭受侵害之际,也鲜少采取维权行动。
2.公众对于食品安全相关知识以及安全意识尚待提高,食品安全宣传力度不足,社会氛围不够浓厚。相较而言,城市居民对于食品安全的认知程度相对较高,但农村牧区群众的食品安全意识则相对较弱,自我保护能力不足,这无疑为非法食品提供了市场需求,使得违法分子得以生存和发展。
《中华人民共和国食品安全法》第四条
食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。
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食品安全问题出现的原因
一、企业方面的原因。1、食品行业组织把关不严。2、食品生产企业和食品加工企业忽视生产方式的安全,也是导致食品安全事故频发原因之一。3、与食品销售企业有关。二、政府方面的原因。1、《食品安全法》中监管体制的弊端。2、政府关于食品安全问题惩罚力度应加强。
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引起食品安全问题纠纷的原因?应该如何处理食品安全问题纠纷?
原因:1、经营者素质不高,消费者自我保护意识不强2、食品安全知识及安全意识不高,食品安全宣传的声势不大、氛围不浓3、无公害食品生产与销售脱节。1、加强食品源头质量监管,严格市场准入制度2、加强食品流通、消费领域的监管,提高上市食品卫生质量安全水平3 建立健全保障食品安全的行业自律机制。
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1、看外包装袋。要仔细查看食品的外包装袋,看外包装袋是否完整。2、看食品的三期。所谓三期就是指食品的生产日期、保质期、保存期。3、看是否是三无食品。4、看食品是否有质量认证QS标识。5、看食品的经营环境。六、在购买裸装食品时,必须注意食品是否新鲜。七、在购买食品的时候,要注意索要购物发票。
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