老板开除员工应该给员工多少的费用

这主要取决于实际事例。
若企业方无缘无故地遣散员工，很有可能已经触犯了法律法规，导致非法终止劳动合同。
在此情况下，员工可以要求相关的经济性赔偿，其金额应当为正常经济补偿规定的两倍之多。
而经济补偿的具体计算方法应根据员工在企业内的服务年限进行衡量，若服务满一年，就可获得一个月的薪酬作为补偿；若服务年限超过六个月但未达到一年，则将一年视作一个完整的服务年份；若服务期限不满六个月，那么企业仅需给予半个月的薪资补偿即可。
然而，如果员工确实存在严重违反企业制定的规章制度或被确认为刑事责任等法定情节，用人单位在这样的情况下与他们解除劳动关系，那么企业方并不需要承担额外的赔偿费用。
此外，倘若双方能够通过友好协商达成一致意见并解除劳动合同，用人单位则可能需要向员工支付相应的经济补偿金。
其具体的数额，需经过双方详细的商讨后才能确定。
总而言之，确定最终应支付的费用还须考虑众多复杂的因素。