借钱说几天还几年都不还

在此类情形下，其主要性质是典型的民间借贷纠纷。
首先，您必须妥善保管与借款有关的所有证据，例如借据、银行转账凭证、微信或短信聊天记录等等，这些都能够明确地证实借贷关系的确立以及对方曾作出过还款承诺的事实。
如果经过多次催促后，对方仍然未能履行还款义务，那么建议您可以考虑采取法律手段来解决这个问题。
您可以向当地的人民法院提交民事诉讼申请，请求法院判决对方归还借款本金并支付相应的利息（如果双方在借款时已经达成了关于利息的约定的话）。
然而，在正式启动诉讼程序之前，请务必关注诉讼时效性这一问题，因为绝大多数的民间借贷案件中，诉讼时效设定为自您知晓或理应知晓自身权益受损以及责任方应按照规定承担债务的那一天开始计算，通常为三年时间。
一旦超过了诉讼时效，对方很可能会以该理由进行抗辩，从而使得您的诉讼请求无法得到法院的支持和认可。