故意伤害罪受害者不告判多长时间可以上诉

首先，故意伤害罪属于公诉案件，不是受害者不告就不追究刑事责任。
即便受害者不提起控告，只要司法机关查明犯罪事实，依旧会依法提起公诉。
在量刑方面，若构成故意伤害罪，依据《刑法》规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
若对判决结果有异议，被告人在判决书送达后的十日内（若为裁定则是五日）可向上一级人民法院提起上诉。
上诉是被告人的法定权利，应在规定期限内通过原审法院或者直接向上一级法院提出。