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制售食品超出范围会有什么处罚

#消费权益 最新修订 | 2026-10-18
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律师解析
制售食品超出许可范围是违法行为,违反了《食品安全法》。县级以上政府食品安全监督管理部门会视具体情况处罚。
若制售食品超出许可范围但不构成犯罪,一般会没收违法所得、违法生产经营的食品,还有用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。要是违法生产经营的食品货值金额不足一万元,会并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。情节严重的,会吊销许可证。
如果制售超出范围的食品,造成人身、财产或其他损害,要依法承担赔偿责任。生产不符合食品安全标准的食品,或经营明知不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还能向生产者或经营者要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金;增加赔偿金额不足一千元的,按一千元算。不过,食品标签、说明书存在不影响食品安全且不会误导消费者的瑕疵除外。
所以,食品生产经营者要严格按许可范围生产经营,避免因超范围制售食品担责。

案情回顾:

小朱经营一家食品店,持有食品经营许可证。但其在经营过程中,擅自制售超出许可范围的食品。小胡购买了小朱所售的超出许可范围食品后,出现身体不适,花费了一定的医疗费用。小胡要求小朱进行赔偿,小朱则认为自己只是超出许可范围经营,不应承担赔偿责任,双方为此产生争议。

案情分析:

1、小朱制售食品超出许可范围,违反了《食品安全法》相关规定。县级以上人民政府食品安全监督管理部门会依据具体情况对小朱进行处罚。若尚不构成犯罪,会没收违法所得和违法生产经营的食品以及相关工具、设备、原料等物品,还会根据货值金额处以相应罚款,情节严重的将吊销许可证。
2、小朱制售超出范围的食品造成小胡人身损害,依法应承担赔偿责任。小胡除要求赔偿损失外,还可向小朱要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金,增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。
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