老板在未签合同下不发工资怎样处理

没找到劳动合同也可申请劳动仲裁，劳动合同不是证明劳动关系的唯一证据。认定双方存在劳动关系时，可参照工资支付记录、“工作证”等证明身份的证件、招用记录、考勤记录、其他劳动者证言等。申请仲裁时收集这些证据可维护权益，且单位超一月不满一年未签合同，需支付双倍工资。

劳动仲裁一般自受理仲裁申请之日起45日内结束，案情复杂可延长15日。若对仲裁结果不服去法院诉讼，适用简易程序审理的案件3个月内审结，普通程序审理的案件6个月内审结，特殊情况还可延长。

劳动仲裁一般需45天，案情复杂可延长15天。若对仲裁结果不服进入法院一审，适用简易程序审理的在3个月内审结，普通程序为6个月；一审不服上诉进入二审，法院会在3个月内审结。整体时间受案件具体情况影响。

若劳动仲裁时不知道老板信息，可通过劳动合同获取，若没有合同，工资支付凭证、工作证、考勤记录、同事证言等能证明劳动关系的材料中也可能包含相关信息。还可去工商行政管理部门查询用人单位登记注册资料获取老板信息，也可请求仲裁机构或法院协助调查。

劳动仲裁单边终局适用于两类情况。一是追索劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或赔偿金，不超过当地月最低工资标准十二个月金额的争议；二是因执行国家劳动标准在工作时间、休息休假、社会保险等方面发生的争议。这一制度可及时维护劳动者权益，提高仲裁效率。