劳动合同什么时候开始签订

劳动合同应当自用工之日起一个月内签订。 1.如果员工不签合同，用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，无需向劳动者支付经济补偿。自用工之日起一个月内，经用人单位书面通知后，劳动者不与用人单位订立书面劳动合同的；用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系。 2.如果用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

劳动合同签订的时间规定：1、用人单位和劳动者建立劳动关系时订立劳动合同；2、已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同；3、用人单位和劳动者在建立劳动关系前订立劳动合同。用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。

依据我国法律规定，劳动合同要在雇佣关系建立一个月内签订。如果员工未在规定时间内签订，雇主可以发书面通知来解除劳动关系，且不用支付经济赔偿金。要是雇主在超过一个月但不满一年的时间里，没有和员工签订书面劳动合同，那雇主得支付双倍工资，从第二个月开始算，最多不超过十一个月。