餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括哪些
- 律师解析
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餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括：
1.持证经营，保持经营场所和条件持续符合食品安全要求；
2.建立食品安全管理制度，配备食品安全管理人员，明确各岗位食品安全责任；
3.组织职工进行食品安全培训，提高其守法经营意识，规范其经营行为；
4.组织职工进行健康检查，及时调离患有有碍食品安全疾病或病症的人员。
- 法律依据
- 《餐饮服务许可管理办法》第二条
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重大餐饮服务提供者的职责重大餐饮服务提供者的职责具体包括制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料；有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施等。
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餐饮饮食服务合同应该注意哪些事情签订合同时各方的权力义务是所有合同最主要、也是最重要的内容，其中需要注意的事项包括以下几个方面：1、餐饮服务机构的义务。2、餐饮服务机构的权利。3、顾客的权利。4、顾客的义务。签订饮食服务合同注意事项最重要的就是明确餐饮服务方和消费者双方的权利和义务。
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