大伯在广州从商多年，经过这么多年的努力现如今终于可以在广州番禺买一套房，前几天签订了购房合同，并且约定今天就可以办证，但被推迟了。请问购房合同约定的房产证时间延迟了怎么办

按《商品房销售管理办法》第34条规定，开发商应在商品房交付使用后60日内，将需由其提供的办理房屋权属登记的资料报送房屋所在地房地产行政主管部门。如开发商未按上述日期提交房屋权属登记材料，致使购房者未能按约定期日或规定期日取得房屋权属证书的，开发商应承担相应的违约责任。因此，因开发商不给办房产证导致房产证纠纷时，购房者可以向法院起诉追究违约责任，具体包括：
1、开发商不给办房产证时，起诉后，法院要求开发商办理房产证;
2、开发商不给办房产证时，起诉后，法院要求开发商支付违约金、赔偿损失等。