服务员在饭店滑倒受伤算不算工伤

算工伤。
服务员在饭店属于工作场所，由于工作原因导致的，所以属于工伤。
职工有下列情形之一的，应当认定为工伤：(一)在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的；(二)工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的；(三)在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的；(四)患职业病的。