你好，我爷爷奶奶在农村生活，现在因为赡养费问题，叔叔和我们家闹的不愉快，请问与老人签订赡养协议这种情况应如何处理？

一、什么是赡养协议书
赡养协议是赡养人之间就承担赡养义务的有关事宜，平等、自愿签订的履行赡养义务的协议。这一协议须征得被赡养人的同意。
二、赡养协议书怎么写
赡养协议书格式上，要注意以下几个方面：
1、要居中写“赡养协议”四个字
2、要在开头写明甲乙双方的姓名，身份证号
3、在协议中不得出现与国家的法律法规冲突的内容
4、赡养协议中必须写清楚被赡养人与赡养人是否共同生活，被赡养人的生活水平
5、必须写明被赡养人生病时，赡养人必须给予及时的医治，并且生活照料与护理。
6、被赡养人如果无力支付医疗、护理和照料产生的费用，应有赡养人承担。
7、被赡养人生活不能自理的时候，由赡养人护理。
8、除了以上保障被赡养人的权益的同时，必须在条款中体现赡养人不得未经被赡养人同意的情况下侵占被赡养人的财产。
在起草赡养协议的时候尽量写的具体，全面。防止日后产生不必要的纠纷。