法律分析：
1、可以不签。用人单位需要在劳动合同到期后的一个月内续订劳动合同，超过一个月不续签是违法的，劳动者可以要求支付双倍工资。劳动者可以催促用人单位的人事部门尽快续约。
2、如果劳动合同到期了，不想续签的时候，公司会给不续签合同的通知书，也就是单方面的行为。
法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第十条
建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
律师提示：
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相关补充1：
不续签劳动合同通知书有赔偿吗?
1、有。公司维持或者提高劳动合同约定条件续签劳动合同，劳动者不同意续签，终止劳动合同的，没有经济补偿。
2、公司降低劳动合同约定条件续签劳动合同，劳动者不同意续签，终止劳动合同的，有经济补偿。3、公司和劳动者一方或者双方不予续签劳动合同，终止劳动合同的，有经济补偿。
相关补充2：
劳动合同期满员工不续签能否直接离职?
合同到期员工不续签可以直接走。
劳动合同期满的，劳动合同终止。
用人单位应当在终止劳动合同时出具终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。用人单位依照本法有关规定应当向劳动者支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。
用人单位维持或者提高原来劳动条件，劳动者不续签的，则无需支付经济补偿。
如果用人单位降低原来劳动条件，劳动者不续签的话，单位应当劳动者支付经济补偿。
经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
劳动者月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。
月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
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