未调休的加班工资的仲裁时效如何确定？

劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。

前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。

因不可抗力或者有其他正当理由，当事人不能在本条第一款规定的仲裁时效期间申请仲裁的，仲裁时效中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。

劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受本条第一款规定的仲裁时效期间的限制;但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。

劳动者主张加班费的，应当就加班事实的存在承担举证责任。但劳动者有证据证明用人单位掌握加班事实存在的证据，用人单位不提供的，由用人单位承担不利后果。

关于加班费的计算。加班费分为延时加班、休息日加班和法定节假日加班。在延时加班和休息日加班之后，用人单位可以安排劳动者补休，在不能补休的情况下，才可以要求支付加班费。法定节假日是不能安排补休的。加班费的计算，还要明确是标准工时制、综合工时制还是不定时工时制，实行不定时工时制的劳动者，不能主张加班费。

实行综合工时制和不定时工时制，需要劳动行政部门的审批。加班费的计算基数，如果劳动合同约定的加班费的计算基数，以约定为准;如果没有约定基数，约定了月工资标准，以约定的月工资标准为准;如果约定的月工资标准与应发工资不一致，以应发工资为准。

关于加班费的仲裁时效。加班费是劳动者提供了额外的劳动，用人单位支付的报酬，性质上属于劳动报酬。劳动者在加班后，用人单位没有支付加班费，属于拖欠劳动报酬的行为。

用人单位在签订劳动合同的规定中，尽量在劳动合同中约定加班费的计算基数，延时加班和休息加班后，要及时安排调休、补休，并留存相关书面记录，在每个月的工资表列入加班费项目，劳动者加班的，在不能安排补休的情况下，及时支付加班费。