感觉我们老板就是现代周扒皮，他之前天天让我们加班，然后竭尽所能的榨干我们的价值，明明之前约定好了，但是又违反加班工资约定协议，不给我们加班费该怎么办？

由于加班工资属于“劳动报酬”，因此，应适用特殊仲裁时效，劳动者应在“在职期间或劳动关系终止后一年内”提出加班工资的仲裁请求才符合仲裁时效规定

关于加班工资不给这个问题我国有明确规定，加班和加点，都属于劳动法所界定的“延长工作时间”。《中华人民共和国劳动法》（下文简称《劳动法》）第三十六条规定：“国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。”第四十一条规定：“用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。”可见，加班是指根据用人单位要求，在法定节假日、公休假日进行工作，一般以天数作为计算单位。加点则是指在法定的日标准工作时间以外进行工作，以小时为计算单位。