法律分析：
根据我国仲裁法规定，商家办卡不退费申请仲裁时，应当提交与经济纠纷案件相关性的证据材料，通常有以下几种：
（1）仲裁当事人是自然人的，应该提供自然人的自然情况的证明文件，通常是户口或是居民身份证或护照，工作单位和住所地证明文件；
（2）仲裁当事人是法人或其他组织的，应提供法人或其他组织的设立注册证明，法定代表人或负责人身份证明、法人或其他组织的营业执照。
（3）有委托代理人的，提交授权委托书一份、律师函、律师证。
（4）当事人名称发生变更的，需提供名称变更证明。
仲裁协议及合同订立、变更和解除的证据
主要是仲裁协议、合同书及其附件，以及与本案有关的票据、信函等其他证明材料、鉴证证明，公证文书等。
支持其仲裁请求的证明文件
一类是发生违约或造成经济损失的、侵权事实和损害后果的证明材料及文件，另一类是请求的法律法规。
其他与案件有关的证明材料
根据案件的性质提供与案件密切相关的证据：如质量检验报告、化验证明、鉴定结论等证据材料。
行动建议：
你提供证据材料还应注意以下几点：
（1）当事人提供的证据是用来证明案件事实的。
（2）提供的证据材料要编号，注明证据表明的事实，证据的来源。证据来源是复印的，还应注明证据材料的原件在何处，复印人要加盖印章。提供证人证言的，还应提供证人的住所。提供证人的，还应注明证人的姓名、住所，证人与本案的利害关系等。
（3）在证据可能灭失或者以后难以取证的情况下，当事人可以申请证据保全。
（4）仲裁申请书及证据目录、证据材料（简易程序一式三份，普通程序一式五份），仲裁申请书需原件，证据材料为复印件。
法律依据：
《消费者权益保护法》第三十七条
消费者协会履行下列公益性职责:
（一）向消费者提供消费信息和咨询服务，提高消费者维护自身合法权益的能力，引导文明、健康、节约资源和保护环境的消费方式；
（二）参与制定有关消费者权益的法律、法规、规章和强制性标准；
（三）参与有关行政部门对商品和服务的监督、检查；
（四）就有关消费者合法权益的问题，向有关部门反映、查询，提出建议；
（五）受理消费者的投诉，并对投诉事项进行调查、调解；
（六）投诉事项涉及商品和服务质量问题的，可以委托具备资格的鉴定人鉴定，鉴定人应当告知鉴定意见；
（七）就损害消费者合法权益的行为，支持受损害的消费者提起诉讼或者依照本法提起诉讼；
（八）对损害消费者合法权益的行为，通过大众传播媒介予以揭露、批评。
各级人民政府对消费者协会履行职责应当予以必要的经费等支持。
消费者协会应当认真履行保护消费者合法权益的职责，听取消费者的意见和建议，接受社会监督。
依法成立的其他消费者组织依照法律、法规及其章程的规定，开展保护消费者合法权益的活动。
《消费者权益保护法》第三十九条
消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决:
（一）与经营者协商和解；
（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；
（三）向有关行政部门投诉；
（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；
（五）向人民法院提起诉讼。
律师提示：
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相关补充1：
舞厅办卡不退钱仲裁申请书怎么写
仲裁申请书可以按照以下事项进行书写：
1、当事人的姓名、性别、年龄、职业、工作单位和住所，法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务；
2、请求商家退费的仲裁请求和所根据的事实、理由；
3、要提供商家没有退费的证据和证据来源，有证人作证的，还应当提供证人的姓名和住所。
行动建议：
在写申请书时，要用语规范，不要出现一些不好的语言，否则仲裁委员会不会收，会让当事人进行更改，自己写不好的，可以委托律师代为书写，同时也可以委托律师去进行仲裁，在委托律师时，要出具授权委托书，写明律师的权限有哪些。
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仲裁申请书可以按照以下事项进行书写：
1、当事人的姓名、性别、年龄、职业、工作单位和住所，法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务；
2、请求商家退费的仲裁请求和所根据的事实、理由；
3、要提供商家没有退费的证据和证据来源，有证人作证的，还应当提供证人的姓名和住所。
行动建议：
在写申请书时，要用语规范，不要出现一些不好的语言，否则仲裁委员会不会收，会让当事人进行更改，自己写不好的，可以委托律师代为书写，同时也可以委托律师去进行仲裁，在委托律师时，要出具授权委托书，写明律师的权限有哪些。
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