法律分析：
雇佣关系中，雇员在工作中受伤，不能认定为工伤。
雇员在从事雇佣活动中致人损害的，雇主应当承担赔偿责任；雇员因故意或者重大过失致人损害的，应当与雇主承担连带赔偿责任。雇主承担连带赔偿责任的，可以向雇员追偿。
前款所称“从事雇佣活动”，是指从事雇主授权或者指示范围内的生产经营活动或者其他劳务活动。雇员的行为超出授权范围，但其表现形式是履行职务或者与履行职务有内在联系的，应当认定为“从事雇佣活动”。
法律依据：
《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十一条
雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿责任。雇佣关系以外的第三人造成雇员人身损害的，赔偿权利人可以请求第三人承担赔偿责任，也可以请求雇主承担赔偿责任。雇主承担赔偿责任后，可以向第三人追偿。
雇员在从事雇佣活动中因安全生产事故遭受人身损害，发包人、分包人知道或者应当知道接受发包或者分包业务的雇主没有相应资质或者安全生产条件的，应当与雇主承担连带赔偿责任。
律师提示：
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相关补充1：
工伤认定时效的规定是怎么的
工伤认定时效的规定如下：
一、劳动者受工伤的，如果是单位申请认定工伤的需要，自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内提起工伤认定申请。
二、如果是劳动者本人或者其近亲属、工会申请认定工伤的，需要在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内提出工伤认定申请。
相关补充2：
承揽合同中工人受伤哪些承担责任
承担人与定作人之间是普通的商业合同关系，定作人只负责接收工作成果，承揽人只负责制作，双方没有任何从属关系，所以，对于承揽事务造成的损害，由承揽人自行承担法律责任。
但是，定作人对定作、指示或者选任有过错的，应当承担相应的责任。
律师
