食品安全事故等级分为几类

一、食品安全事故等级分为几类

食品安全事故等级分类：预案将食品安全事故划分为四级，即特别重大食品安全事故、重大食品安全事故、较大食品安全事故、一般食品安全事故。食品安全事故发生后，按照预案的规定，卫生行政部门应依法组织对事故进行分析评估，核定事故级别。其中，重大、较大、一般食品安全事故，分别由事故所在地省、市、县级人民政府组织成立相应应急处置指挥机构，统一组织开展本行政区域事故应急处置工作。

《中华人民共和国食品安全法》第一百零二条;国务院组织制定国家食品安全事故应急预案。县级以上地方人民政府应当根据有关法律、法规的规定和上级人民政府的食品安全事故应急预案以及本行政区域的实际情况，制定本行政区域的食品安全事故应急预案，并报上一级人民政府备案。食品安全事故应急预案应当对食品安全事故分级、事故处置组织指挥体系与职责、预防预警机制、处置程序、应急保障措施等作出规定。食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案，定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除事故隐患。

二、食品安全事故包括了哪些

关于食品安全事故的范畴，主要涵盖了食品污染、食物中毒以及食源性疾病等多种类型的突发事件。

在理解上，所谓的食品安全事故就是指由于食品本身所引发的健康危害或潜在危害的紧急情况。

而食品卫生安全问题，无疑是维护公众健康和社会公共卫生安全所面临的重大挑战。

《中华人民共和国食品安全法》第一百五十条

本法下列用语的含义：

食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

本预案将食品安全事故严谨地划分成四个等级，依次为：极度严重的食品安全事故、严重的食品安全事故、中等程度的食品安全事故以及轻度的食品安全事故。在食品安全事故发生之际，遵照本预案所列之相关规条，卫生行政主管部门需严格依法组织开展对该事故的深入剖析与评估工作，并依据实际情况予以认定事故的具体级别。