中华人民共和国大气污染防治法第八十一条怎么理解

1、《中华人民共和国大气污染防治法》第八十一条是：排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。任何单位和个人不得在当地人民政府禁止的区域内露天烧烤食品或者为露天烧烤食品提供场地。
2、《中华人民共和国大气污染防治法》是为防治大气污染，保护和改善生活环境和生态环境，保障人体健康，促进经济和社会的可持续发展，而制定的。共七章六十六条，对大气污染防治的监督管理体制、主要的法律制度、防治燃烧产生的大气污染、防治机动车船排放污染以及防治废气、尘和恶臭污染的主要措施、法律责任等均做了较为明确、具体的规定。《中华人民共和国大气污染防治法》于2000年4月29日第九届全国人民代表大会常务委员会第十五次会议修订通过，2000年9月1日起施行。